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喜歡這樣的晨光早餐嗎?
走進門迎接一屋子的溫暖 歡迎來我們家Chez Moi Cafe

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台中市西屯區福雅路81號 (福科路口)

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要推薦給各位的美食是大坑有名的芋圓!!

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位於寧夏夜市與民生西路口的豆花莊,有著流傳了40年之久的傳統手工豆花,從前豆花推車叫賣聲和淡淡的豆花香,讓許多人懷念不已,現在的豆花莊打造了一個更舒適整潔的環境,用心地將傳統豆花的手藝傳承下去。
第二代的經營者非常注重豆花的品質,除了原料採用上等純正的黃豆及獨門配方,再遵循古法精製,成品的豆花相當滑嫩、口感細軟,再加上甘蔗提煉的特砂所熬製的糖水,自然清香甘味往往令人垂涎三尺。而館內各式甜品眾多,無論花生豆花、蜜芋頭豆花、紅豆湯圓、雪花冰、刨冰…等,皆為料多味美,是饕客們古味新嚐的最佳選擇。

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吃到剛炸好的剛出爐『東山鴨頭』味道實在有夠讚!!!!

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公益店:台中市南屯區公益路2段246號(公益路二段和惠文路交叉口,備專屬停車場)

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台灣冰淇淋市場年產值20億元,過去都以通路賣的桶裝為主,但統一超(2912)決定4月引進美國頂級冰淇淋COLD STONE(酷聖石)搶灘,直接向Häagen-Dazs、南僑的卡比索冰淇淋宣戰,3大頂級冰淇淋將有一番激戰。

一番激戰
消費者對美味冰淇淋的定義是什麼?從早年本土品牌的小美到杜老爺等,後來還有國外的31冰淇淋、Häagen-Dazs等,價位從1盒10元到1球90元都有,價差非常大,業者表示,價差關鍵在於後者的乳脂肪高、膨脹率低(空氣含量少),口感較為綿密紮實。

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【Cold Stone介紹】
美國最受歡迎的冰淇淋專賣店「Cold Stone」即將開幕!歷經半年規劃,Cold Stone 在台第一家門市,即將於 2007 年 4 月 27 日,在信義區最具美式風格的紐約紐約展覽購物中心一樓進行試賣,並於 30 日正式開幕。Cold Stone是「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」,美味的秘密,在於每日新鮮現作的優質冰淇淋,並依個人喜好任意搭配;多達 25 種的配料選擇、並快速在 Cold Stone 專用的拌冰石板上拌勻,如此客製化的頂級冰淇淋,相信能輕易擄獲顧客的心;而在享受冰淇淋的同時,Cold Stone 夥伴還會不定時的演唱,如此多重感官的歡樂消費體驗,在台灣前所未見。Cold Stone 預計 2007 年內擴展店面數達五家,因此,可預期道地的美國 Cold Stone 頂級冰淇淋,將在台灣刮起無與倫比的冰淇淋炫風。

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【店名由來】
懷念住在中壢時好吃的小吃,店主呂太太乃嘗試自己做,並開店分享給大家,由於店中賣的東西大都與豆類有關,因而店名即取為豆子。

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【美食介紹】
從日本發跡的赤坂拉麵,打著第一屆電視冠軍王「佐藤 強」的旗幟,在台灣寫下赤坂傳奇。不少中部定居的日本人,甚至是百貨公司老闆,都是赤坂拉麵的常客。

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平民美食大賞



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【陶板料理】

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位在BISTRO 98後面巷子裡的日式燒肉「醬太郎」,雖然才開幕2年多,但是老闆堅持採用最好的食材與配料,肉類、海鮮類、蔬菜類加起來共50多種,再加上價格不分時段皆為399元,一到用餐時間就湧入人潮。

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提拉米蘇的傳說
傳說中"提拉米蘇"的由來:

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彰化縣和美鎮彰美路四段小巷內,半年前開了一家庭園咖啡餐廳「綠波采」,中西合璧的口味兼顧傳統與現代,經常座無虛席。
綠波采老闆黃仁智說,他和妻子李賽樺去年收起台中工業區的快餐店,打算回和美故鄉開個小店,過著交友為主、賣餐為輔的悠閒生活,結果興建房子的過程「東添西加」,蓋成「別墅」,於是順應事實,在一樓客廳和庭園經營餐廳,二樓當住家。

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